打造高凉菜系品牌！茂名市首届高凉年例宴（喜

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1月22日晚，茂名市首届高凉年例宴（喜宴）竞赛活动暨高凉食材展销会在潘茂名庙街正式启动。记者获悉，此次活动旨在积极打造高凉菜系品牌，弘扬茂名特色美食文化，围绕茂名传统节日“年例”文化、独特“趁墟”文化、非遗文化，搭建年例食材供需平台及年例订宴交流平台。

活动由茂名市高凉菜系研究院联盟、茂名市市场监督管理局等部门指导，茂名市广播电视台、茂名市食品行业协会、茂名市流通产业供应链协会等主办。

据了解

茂名市首届高凉年例宴（喜宴）竞赛

活动时间从1月份至3月份

分为初赛和决赛

共设有茂南、信宜、电白、化州

高州5个赛区

竞赛面向全市各大酒店、餐饮行业和厨师团体等高凉年例宴（喜宴）制作团队及年例菜单、菜品展开。旨在征集具有地方特色的高凉年例宴（喜宴）宴席。竞赛将从参赛团队的资质标准、菜式食材、宴席菜式的风味特色、历史文化内涵、宣传推广价值等多个方面进行综合评审。

通过初赛选出前10名高凉年例宴（喜宴）制作团队进入决赛。

决赛采取网络投票+现场评审的方式，总得分由网络投票得分的40%加上现场评审得分的60%组成。

最终，根据成绩高低排名，进入决赛的高凉年例宴（喜宴）厨师制作团队分别获得各赛区主办单位和市级主办单位颁发的牌匾。

高凉食材展销会当晚同步启动。展销会上，各式各样的茂名本地食材琳琅满目，从米油果蔬等农产品到酒水、饮料、特色手信、高凉小吃等“年例宴（喜宴）周边”商品一应俱全。参展商们纷纷展示自己的优质产品，吸引了众多消费者的目光。

据悉

茂名市首届高凉食材展销会将

从1月22日至1月26日一连展销五天

为市民带来一场

美食与文化的盛宴

原标题：《打造高凉菜系品牌！茂名市首届高凉年例宴（喜宴）竞赛活动启动》