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茂名,这座粤西的璀璨明珠,不仅拥有迷人的海滨风光,更有让人垂涎欲滴的特色美食。以下是一份来茂名必吃的美食微攻略,让您的味蕾尽情享受这场美食之旅。
一、早餐篇
1、茂名捞粉
特点:新鲜制作的米粉,细腻爽滑,搭配特调的酱汁和炸得金黄酥脆的花生碎,香气四溢。
2、牛腩汤粉
特点:爽滑的米粉配上炖煮入味的牛腩,汤汁浓郁鲜美。
二、午餐篇
1、化州香油鸡
特点:皮脆肉嫩,鸡味十足。独特的香油香气扑鼻,让人食欲大增。
2、电白海鲜
特点:茂名电白的海鲜品种丰富,新鲜捕捞。白灼虾、清蒸鱼、姜葱炒蟹等做法能最大程度保留海鲜的原汁原味。
三、下午茶篇
1、簸箕炊
特点:米浆蒸熟后切成小块,淋上特制的酱料和芝麻,口感软糯,咸香可口。
2、薯包籺
特点:用红薯粉做皮,包上猪肉、虾米等馅料,味道独特。
四、晚餐篇
1、水东鸭粥
特点:粥底绵滑,鸭肉鲜嫩,搭配上特制的咸菜,别有一番风味。
2、信宜怀乡鸡
特点:鸡肉紧实,鸡味浓郁,可白切或炖汤。
五、小吃篇
1、糯米鸡
特点:糯米软糯,鸡肉香嫩,外层的油炸面皮酥脆可口。
2、糖心糍
特点:甜而不腻,口感软糯,内馅有花生、芝麻等。
当然,茂名的美食远不止这些。还有茂名的牛肉火锅、茂名的化州橘红、茂名的电白鸭粥等等,每一种都有着独特的风味和特色。快来茂名,亲自品尝这些地道的美味吧!让您的美食之旅充满惊喜和满足,流连忘返于这座美食之都的魅力中。#头条创作挑战赛##来茂名必吃的美食#
(部分图片、素材来源网络)
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